Desde su domesticación en Mesoamérica hasta su papel en la industria contemporánea, el maíz es origen, ciencia, cultura y futuro.
de historia
una innovación que cambió la nutrición humana
un sistema agrícola de equilibrio y biodiversidad
biomateriales, energía, química verde y más
derivadas del maíz en México
de historia
una innovación que cambió la nutrición humana
un sistema agrícola de equilibrio y biodiversidad
biomateriales, energía, química verde y más
derivadas del maíz en México
Del teocintle al bioplástico.
De la milpa al laboratorio.
Del mito a la industria.
El maíz es el hilo que conecta todo lo que somos.
El maíz es una plataforma biológica que alimenta no solo a las personas, sino también a los sistemas industriales del presente y del futuro.
