Especificaciones
Producto y proceso
Harina de maíz nixtamalizado deshidratado — rehidrata con agua para formar masa lista
Proceso patentado: nixtamalización industrial + secado + molienda fina
Sin conservadores artificiales en su fórmula básica — solo maíz cal y agua
Proceso patentado: nixtamalización industrial + secado + molienda fina
Sin conservadores artificiales en su fórmula básica — solo maíz cal y agua
Datos clave
Fundación: 1949 Cerralvo Nuevo León
Fundador: Roberto González Barrera (1930–2012)
Empresa matriz: GRUMA S.A.B. de C.V.
Presencia: 112 países líder mundial en producción de tortillas y harina de maíz
Impacto: democratización del acceso a la tortilla en zonas sin molino
Fundador: Roberto González Barrera (1930–2012)
Empresa matriz: GRUMA S.A.B. de C.V.
Presencia: 112 países líder mundial en producción de tortillas y harina de maíz
Impacto: democratización del acceso a la tortilla en zonas sin molino
