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  • El maíz no es solo comida

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Del teocintle al bioplástico.
De la milpa al laboratorio.
Del mito a la industria.

El maíz es el hilo que conecta todo lo que somos.

Antes de ser alimento, fue infraestructura.

Maíz Nativo

Raza Jala ·
Nayarit, México

La nixtamalización No es cocina

Es química aplicada hace miles de años.

  • Maíz como tecnología industrial

Del campo a la industria,

infinitas posibilidades

El maíz es una plataforma biológica que alimenta no solo a las personas, sino también a los sistemas industriales del presente y del futuro.

01

Energía

Del almidón al bioetanol.
El almidón del maíz se transforma en azúcares fermentables y luego en bioetanol, un combustible renovable que se mezcla con gasolina.
≈ 0 %
del maíz en EE.UU. se usa para producir etanol.

02

Biomateriales

El maíz reemplaza el petróleo.
Del almidón se obtiene ácido poliláctico (PLA), un bioplástico biodegradable usado en empaques, textiles, utensilios y aplicaciones médicas.
Vasos compostables, cubiertos biodegradables, filamento 3D, empaques y más.

03

Construcción

“Corn-crete”, una alternativa experimental al concreto convencional.
Incorpora residuos agrícolas del maíz para reducir la huella de carbono del sector construcción.
≈ 0 %
de las emisiones globales de CO₂ provienen del cemento.

04

Química Verde

Los azúcares del maíz permiten producir compuestos como ácido láctico, sorbitol o etilenglicol.
 
Usados en alimentos, cosméticos, fármacos y procesos industriales.
Parte de la química verde: sustituir insumos petroquímicos por recursos

01

Energía

Del almidón al bioetanol.
El almidón del maíz se transforma en azúcares fermentables y luego en bioetanol, un combustible renovable que se mezcla con gasolina.
≈ 0 %
del maíz en EE.UU. se usa para producir etanol.

02

Biomateriales

El maíz reemplaza el petróleo.
Del almidón se obtiene ácido poliláctico (PLA), un bioplástico biodegradable usado en empaques, textiles, utensilios y aplicaciones médicas.
Vasos compostables, cubiertos biodegradables, filamento 3D, empaques y más.

03

Construcción

“Corn-crete”, una alternativa experimental al concreto convencional.
Incorpora residuos agrícolas del maíz para reducir la huella de carbono del sector construcción.
≈ 0 %
de las emisiones globales de CO₂ provienen del cemento.

04

Química Verde

Los azúcares del maíz permiten producir compuestos como ácido láctico, sorbitol o etilenglicol.
 
Usados en alimentos, cosméticos, fármacos y procesos industriales.
Parte de la química verde: sustituir insumos petroquímicos por recursos
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Un poco más sobre el MAÍZ
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